赵小花拎着小拖把刚转完角，就听见后厨炸了锅，那动静啧啧，跟有人往菜缸里扔了只肥猪似的。她按住心口那颗差点蹦出来的小鹿，嘴角噙着笑，稳步走过去。

“什么事啊，大呼小叫的。”

李硬蛋正抱着一锅滚烫的油，额头上的汗珠子往下淌，像滚烫的油炸豆子，啪嗒一声掉在案板上，滋啦一下冒了 个白烟。他耷拉着眼皮，瞅着赵小花，没好气：“你小子倒好，玩去了？汤锅炸了，就是你手脚慢！”

“炸了？”赵小花眼睛亮了亮，快步凑到油锅边，“让我瞅瞅。”

汤锅是李硬蛋的传家宝，一口铸铁锅，擦得锃亮，比他儿子脸还干净。就因为火候没掌握好，锅底乌黑了一大片，那股焦糊味儿，啧，李硬蛋能记半个月。

“行了行了，你凑什么热闹。”李硬蛋皱着眉，“谁让你动这火的？赶紧把锅洗干净，喂猪去。”

赵小花没动，盯着那锅焦黑的汤底，心里盘算开了。她刚交了个新朋友，后厨扫地把子王五，人老实，手脚麻利，就是总挨骂。今儿个这锅炸了，正好……

“硬蛋哥，这锅炸了，您得赔。”赵小花伸出两根手指，眼睛弯成了月牙，“不多，一千块。”

“你小子敢讹我？”李硬蛋瞪圆了眼睛。

“不敢。”赵小花晃晃手里的工牌，“这是规定，汤锅坏了，谁负责谁赔。再说，这锅底焦得挺好看，就能算古董了，值。”

李硬蛋气得差点把油泼出去，指着赵小花：“你……”

“硬蛋哥，”赵小花打断他，伸手抄起旁边的小拖把，开始认真地刷起锅，“您先消消气。这锅炸了也好，正好给后厨添点新活儿。”

她刷得卖力，心里的小九九跟那刷子一起上下翻飞。王五正蹲在角落里择菜，看见赵小花，眼睛一亮，赶紧凑过来：“小花，炸锅了？”

“是啊，”赵小花扬扬头，“硬蛋哥说了，谁弄得谁赔，一千块。”

王五的脸“唰”地白了，手指头都在哆嗦。

“我……”王五想说话，后面的话却被李硬蛋吼断了，“你小子又使坏！一千块？就算你是老板娘你也赔不起！”

赵小花哼唧一声，把锅往王五面前一推：“赔不起？那你就把这锅刷干净。刷好了，我替你垫上。