简介
哥们儿,这书名就够扎眼,够直接。主角一开张就烧了个大席,出名是出名了,可背后全是血汗。你说他搞餐饮,那哪是搞餐饮啊,分明是跟自己较劲。解气不?够真实。想看个接地气的,有嚼头的,那点进来看看,绝对不亏。
第六章 钱不是唯一的目的
钱这玩意儿,有时候就是这么个怪东西。张磊攥着那沓皱巴巴的现金,心里跟揣着一个没捂热乎的二踢脚似的,嘣嘣直跳。他走出那家城中村小饭馆,门口的路灯把他的影子拉得老长,夜风吹在脸上,带着点凉意,让他清醒了那么一丢丢。
借钱这事儿,憋屈是真。张磊自己都清楚,可眼下,他也没得选。手头的备用金,被那个二手单反掏空了七七八八,就指望这笔钱撑场面。他摸了摸口袋,那几张红票子硬邦邦的,像是在嘲笑他,又像是在给他打气。
他想起昨天晚上,自己对着镜子研究菜单,手指头都在抖。那不是害怕,是兴奋,是觉得自己好像抓住了点什么。开张就烧个大席,这是他计划里最扎眼的一环,也是他最没底的一环。毕竟,那是他拿自己小命在赌。
走在回家的路上,张磊脑子里断断续续响着自己跟王二麻子说的话:“搞餐饮,搞餐饮,你那是跟自己较劲呢!”王二麻子是那种见多识广的主,说话直来直去,话糙理不糙。张磊当时没反驳,心里却翻江倒海。
他想起自己刚入行那会儿,跟着师傅学手艺,师傅常说:“做菜,就像做人,得用心,得有脾气。”那时候他还不太懂,现在明白了,师傅说的是脾气,不是暴躁,是那种认死理的犟劲儿。
钱不是唯一的目的,张磊突然想通了这个理。他借钱的底气,不全是那几万块,更多的是他心里那份不甘心。他不想一辈子就这么窝囊下去,不想被人指着鼻子说,他张磊就是个餐饮创业失败者。
他深吸了一口气,夜风吹乱了他的头发,吹得他眼睛有点发涩。他想起了自己那个本子,上面密密麻麻记满了点子。有的靠谱,有的不靠谱,但每个点子背后,都是他熬夜琢磨出来的。
“不能就这么怂了。”张磊低声自语,声音小得只有自己能听见,却像一颗石子投进了死水潭里,激起了层层涟漪。
他加快了脚步,脑海里开始盘算。钱是得赶紧弄回来,但更重要的是,怎么把这个饭店盘活。他想起自己琢磨的那个“家常菜+特色菜”的模式,要是能搞起来,别说还钱,说不定还能赚点。
他路过一家小卖部,进去买了一包烟,两瓶啤酒。








