桂花飘香的时候，李薇心里就打鼓。这种花看着是好看，但城里人吃得稀罕，乡下人嚼牙都嫌它腻。可老王头非要她酿桂花酒，说现在年轻人都不懂这个，弄出来他能卖个好价钱，给村小学捐点钱。

李薇看老王头那猴急样，心里直犯犯嘀咕。这老小子，上次让他修猪圈屋顶，结果屋顶塌了半边，猪在里面睡得舒坦，他倒是夸自己手艺好。这次让他去蒸酒曲，也不知道会不会往里掺沙子。

可话已出口，泼出去的水。李薇只能硬着头皮上。桂花刚开的时候 she就去后山转悠，专挑那些枝条挂满金灿灿花朵的树。她学城里人搞园艺似的，掐了一枝枝，带回来在院子里的桂花树上插着玩。那些花香气袭人，简直能把人熏醉。

她寻思着，酿桂花酒得用糯米，新米陈米都不好。跑到供销社，老板娘正数着白糖，看见李薇眼睛一亮：“哟，你还懂这个？现在年轻人谁还自己酿酒啊！”李薇讪讪地笑：“我奶奶她会酿，我想学……”老板娘倒也豪爽，哗啦一下给她装了两袋子晚米。

回家把米泡上，李薇想起老王头说过酒曲要温水化开。她蹲在缸边，舀了温水，发现那酒曲硬得跟石头似的，泡了半天只化开一小块。她气得直跺脚，这才想起上次老王头拿蒸好的酒糟装酒曲给她，说这是秘方。李薇翻遍自家粮食垛，总算找到一小块当年剩下的真酒曲，这才把事办妥。

蒸酒是个技术活。她把泡好的米上锅蒸，水汽氤氲里全是米香。老王头早早就等在院子里，揣着手搓来搓去，嘴里念叨：“要紧，要紧，这可是给娃们挣荣誉……”李薇白了他一眼，把蒸好的糯米摊开，小心翼翼地撒上酒曲，用干净布盖严实。

等酒曲发酵，李薇每天都要去掀开盖子闻一闻。那股甜腻腻的酒香飘得满院子都是，引得隔壁张婶也跑过来看：“薇丫头，你这酒酿得可真香，能卖钱不？”李薇还嘴：“卖什么卖，自家人喝的。”可心里却盘算着，要是真能卖几个钱，分给村里孤寡老人尝尝岂不更好。

日子在等酒的过程中缓缓流淌。李薇跟着赵大娘学会了伺弄南瓜，跟着钱二叔摸着门道喂鸡。