王猛把那根劣质桃木棍往地上一扔，脚尖狠狠踹了一下。木屑四溅，那棍子应声而碎，裂成好几截。王猛长舒一口气，感觉心里那股憋屈劲儿顺理成章地消散了不少。

“妈的，跟大爷我玩坑爹呢？”他低声骂了一句，习惯性摸出手机，打开附近地图，开始找吃的。晚上得加餐，慰劳一下自己刚才受的委屈。

走着走着，手机突然“嗡嗡”振动起来，屏幕亮了一下，是张伟发来的微信。王猛点开一看，就两个字：“吃狗肉？”

王猛嘴角抽搐了一下。他跟张伟是发小，大学同学，典型的损友类型。这家伙以前就好这一口，现在毕业两年，工作不稳定，居然还在干这事儿。

“老张，你现在在哪？别提那玩意儿，我晚上不想吃那嘎嘎玩意儿。”王猛回道。

张伟秒回：“在老地方，城南狗市，孙师傅烤狗。你不来？给你带只刚杀的，大腿肉。”

王猛看着张伟那副理所当然的样子，无奈又有点好奇。他记得张伟以前就是走街串巷，给人烤狗卖，后来开了个小摊，生意还行。虽然他一直觉得这活儿不体面，但谁还没个落魄的时候？

“行，老地方见，我马上到。”王猛挂了电话，迈开大步，朝着城南的方向走去。

夜幕降临，华灯初上。王猛赶到狗市的时候，人已经不少了。各种吆喝声、谈笑声此起彼伏，混杂着烤肉的香味和人群的喧嚣，构成了一副典型的市井景象。

王猛找了个空位坐下，张伟手脚麻利地架起炭火，开始处理狗肉。

“哟，猛子来了，快尝尝我这一只。”张伟一边操作，一边朝王猛扬了扬手里的狗腿，“这可是刚从乡下收来的，肉质紧实，香味足。”

王猛拿起一只烤得焦黄的狗腿，闻了闻，味道确实不错。他撕下一块狗肉，放进嘴里，肉质鲜嫩，炭火烤出的焦香在口中爆开，让他忍不住点头称赞。

“不错不错，老张，你手艺长进不少啊。”王猛赞道。

张伟得意地笑了笑：“那是，我现在可是有门子诀窍。”

王猛好奇地问：“什么诀窍？”

“嘿，你有所不知，我最近发现，烤狗不单纯是烤，还得配合‘音律’。”张伟神秘兮兮地说道，“我研究了一套烤狗谱，通过不同的拍打节奏和唱腔，让狗肉在烤制过程中更加入味，口感更佳。